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旅游观察员全铭： 第92期旅游研讨会今晚8点举行：乡村旅游开发模式与规划设计
嘉宾：绿维旅游规划 秦二
秦二*北京*策划： 19:59:49
谢谢大家给我这个机会
旅游观察员全铭： 19:59:57
今天的话题主要是乡村旅游，
乡村旅游在近几年来说，特别是随着城市化的进程，是一个大热点
旅游观察员全铭： 20:00:07
有请秦二兄给大家来讲解这个话题了
秦二*北京*策划： 20:00:12
好
我先介绍一下自己，我是北京绿维创景规划设计院的院长助理 秦川
主要负责休闲农业和休闲商业两个板块
很高兴可以和大家分享一下一些农业旅游相关的东西
下面我说的有些可能只是我自己的一些认识，不代表学术定论啊
第一，我想先说下概念
一个概念是乡村
另外一个是田园
乡村/三农；是说本身为吸引物和产品；农业——观光、体验、产品；农村——特色村寨；农民——民俗，手艺
田园是说：乡村、田园、乡野为意境、环境、背景
很多在搞旅游的时候，容易把两类混为一谈
现在很多乡村旅游地产项目，说是乡村旅游，实际上是以乡村为背景，而非落在乡村本身上
第二，我想谈一点点大的背景和潮流，不就展开说了
近年来提出的新农村；城乡统筹，两型社会，节能减排等，都是对乡村旅游很有意义
此外旅游的大发展，离不开乡村的支持
更重要的是，国家最近在文化方面提的很重
而乡村旅游在文化方面也能有很大的作用
比如中国最近老在提中华民族的伟大复兴
这一点上在乡村旅游上也有很好的对应
民俗是基于中国人血脉传承的一些东西
旅游观察员全铭： 20:06:31
秦二兄的讲解有板有眼很见路数呢
是能够和伟大复兴很好的呼应上的东西
现在人经常看到国学热，却看不到乡村里有很多好东西
我说的这个更多是咱们在和政府，企业沟通的时候，能够给一些普通的东西一些更深刻的内涵。背景很多，就不展开了，太虚， 第三，我想谈谈乡村旅游的目的
乡村旅游的目的和意义吧，我认为是4个层次的
不谈产业和产品，谈主体
1是政府，政府需要什么？
是产业发展，区域经济腾飞，是符合政策精神
解决农民问题，同时，投入产出好控制，见效快清楚
很多人认为政府不怕花钱，在我们项目过程中，其实也不完全这样
政府还是希望投入产出相对较好，而且能在任期里出东西的
2，对企业
企业其实只需要利益
但是在获得利益的同时，肯定也得适当的符合政府和农民，其他机构的要求
同时，企业还需要政府的支持
包括政策方面的，比如税费减免啊等等
以及现金支持
我在北京见过乡村旅游项目，种桃子的
几千亩的桃子，到了季节都不收的,让桃子都烂在地里。
我问他为啥不收，他说收一个桃树，我要给工人几十块百把块
不值得
那个也是个中等的产业园采摘园式的乡村项目，全靠政府补贴活着
这一点也很重要
3是对农民
农民关心的核心还是致富
包括就业，自主经营的东西啊，对其农产品的销售促进啊啥的
还有就是他们关心以后的发展潜力
因为企业走了，他们还会留下来，希望有更多长久的东西
最后就是消费者
4，消费者就比较简单了，就是满足其需求就好了
但是有些消费者说的和做的不一样
所以开发的时候要注意
比如一些民族村寨，很多专家就说应该保持原生态
但是他们说完了往往会接一句说，有没有星级宾馆？说的需求其实并不一定是实际的需求
我们在做乡村旅游规划的时候，就是要考虑这些主题的要求
尽可能的满足他们的需要，然后看你的甲方是谁
政府就政府做的重点，企业农民也一样
第四，谈一下现状 我经常看到要做旅游的村里搞城市广场类的东西
不伦不类
3是村民容易被边缘化
比如丽江
开店的都是城里人，村民都比较难参与了
这个也不细说了
第五是谈一下类型
分类的方式很多，
分类按照依托
城市依托
1.城市依托
都市周边、城市近郊；交通便利、环境优美；餐饮休闲为主；城市居民为主，
都市周边、城市近郊；交通便利、环境优美；餐饮休闲为主；城市居民为主，回头客多，停留时间短；如农家乐、度假村
2.景区依托
风景区周边，交通便利；餐饮住宿为主，配套景区；游客为主，一次消费，停留较短
3.资源依托
特色村寨；文化景区；民俗观光体验为主，停留时间较长；如西递、宏村、束河、肇兴、周庄、婺源
4.特色打造
依托原有基础，打造新吸引力，如农业主题公园（中山长鹿庄园、江西宝葫芦农庄）、花卉观光园等
做旅游，其实不一定是农业，什么旅游都是这样
要么靠市场，要么靠资源，要么靠打造
打造有的靠理念，有的是靠资源
有的是靠节庆，产品之类的
从资源上可以分类
包括 1，经济产出物，如婺源油菜,罗平菜花
2.山水，很多
3.生态环境
4.田园风光
5.特色文化
6.村落本身
开发主体也很多，政府个人企业综合都有
在开发规模上也很多
比如区域发展类的，
市县乡域、园区、沿山、沿河、沿路、环城、沟域
区域发展类的，做规划的时候，主要是要关注产业，关注区域发展，关注突破点和带动效应（抓手）
还有就是单个项目类似的,产业园、新农村改造、特色村寨、度假村、农业主题公园、农庄酒庄渔庄、农家乐
除此之外，还有一个新概念，就是综合体,综合体是介于区域和单个项目之间的东西.
旅游观察员全铭： 20:26:12
综合体有一些什么例子？
秦二*北京*策划： 20:26:23
综合体比如西溪湿地
比如大型的郊区房地产项目
比如商务会议地产结合的农业产业园
综合体一类是产业综合提，是产业为主（农业），旅游为辅
一类实质上是房地产或者新城开发，休闲旅游为主导，农业田园为背景，地产是核心
秦二*北京*策划： 20:27:54
接下来，我会对照一些案例来说说
皖南王超群： 20:28:03
现如今乡村旅游有个头疼的问题，消费者来后下次就没有想来的欲望，是不是应该作为策划也要考虑进去
秦二*北京*策划： 20:28:08
第六，是典型的案例
1是农家乐
这个是成都的五朵金花
秦二*北京*策划： 20:28:45
在农家乐中是比较有名的
在成都的城乡结合部，现在基本上已经是城区了
秦二*北京*策划： 20:29:08
人气很旺的
（一）打造方式：因地制宜，错位发展
1、地处城市通风口绿地，非建设用地，且农业利用基础较差
2、充分利用地缘优势，创造性地打造花乡农居（花卉）、幸福梅林（梅文化）、江家菜地（蔬菜认种)、东篱菊园（菊园）、荷塘月色（荷塘、艺术）“五朵金花
深圳思想者旅游策划-江华： 20:29:51
现如今乡村旅游有个头疼的问题，消费者来后下次就没有想来的欲望，是不是应该作为策划也要考虑进去-----------------------------那是这个乡村姑娘还是不够勾魂，要是勾魂，想天天都来，还不想走了呢。。。勾魂主要是各个方面的勾
秦二*北京*策划： 20:30:30
（二）建设方式：景观化打造，城市化建设
１、农房改造景观化
２、基础设施城市化
３、配套设施现代化
４、景观打造生态化、田园化
５、开发土地集约化
（三）发展方式：休闲经济，产业支撑
１、以文化提升产业
２、以旅游致富农民
３、以产业支撑农业
４、品牌塑造形象
（四）生活方式：离土不离乡，就地市民化
１、构建农村保障体系
２、构建城乡教育体系
３、构建农民就业体系
４、构建了农村发展体系
秦二*北京*策划： 20:30:42
他的一些好的我不说了，我想说几点
分成五朵金花来弄，很不错，但是最后也是流于形式的多
秦二*北京*策划： 20:31:49
第一花花乡农居里，有点艺术的东西，更多是农家乐聚集体；
第二花幸福梅林，说是梅文化，更多是有个比较大的湖景，看似高档一些
第三花荷塘月色是不错的，有个大荷塘，而且很多农村房子都用了壁画艺术，
这个是很不错的
第四菊园，没啥特色
第五江家菜地，是要做类似开心农场类的东西
秦二*北京*策划： 20:33:26
这里我提醒大家一点
五朵金花这样的地方，开始的时候也是靠公务员们一窝蜂的上
菜地才火了一阵子
等没有派任务的时候，菜地都长草了
我想说的是，很多觉得好的东西，看起来大家都喜欢，但最后市场不一定认可的因为市场需要是的长期的稳定的东西，而不是突如其来的爱情
我说的就是菜地这个啊
很多人想着去种菜，卖给城里人，城里人也来种
五朵金花里的江家菜地就是这个思路
领导打造，当做任务下来的时候，还可以，后来就荒了了
秦二*北京*策划： 20:35:55
是的
秦二*北京*策划： 20:36:10
爱尼亚网李目： 20:35:37
五朵金花还是换了一种方式的观光
爱尼亚网李目： 20:36:13
现在观光已经不灵了，尤其是没什么资源的地方，更加不能用观光的思路去做旅游了
策划人要有光： 20:36:15
荒了以后呢。。。
秦二*北京*策划： 20:36:25
是的，这个是形成一个整体，更好去推
秦二*北京*策划： 20:36:37
是现在还荒着啊
秦二*北京*策划： 20:36:47
五朵金花中，江家菜地几乎没有人去
梅林，花乡，荷塘都不错
菊园一般，菜地渣
秦二*北京*策划： 20:38:05
细的我不分析了，解决了一些什么城乡二元化结构的也不说了
秦二*北京*策划： 20:38:21
东西是不错的，模式也很好，当然现在老了，
策划人要有光： 20:38:25
梅林 花乡 荷塘 -----都是高雅 菜地 是俗、。。难道跟这个有关系？
深圳思想者旅游策划-江华： 20:38:32
秦兄，偶是想知道他那个菜地是怎么弄的
秦二*北京*策划： 20:38:36
最大的成功的原因还是靠近城市近
秦二*北京*策划： 20:38:55
菜地就是类似开心农场似的，没人去买了种呗
深圳思想者旅游策划-江华： 20:39:01
就是它不活主要是因为什么？
秦二*北京*策划： 20:39:09
就是市场没那么大
我感觉
秦二*北京*策划： 20:39:20
另外针对农家乐
秦二*北京*策划： 20:39:22
我上几个图
策划人要有光： 20:39:24
这城市的人口结构 是如何
秦二*北京*策划： 20:39:29
秦二*北京*策划： 20:39:36
那个是成都，人口大大的
樊喜乾： 20:39:58
我回家，看到县医院的家属楼下的菜地种的很好
我们家，我妈妈在院子里也种了一篇菜地
主要是不方面
秦二*北京*策划： 20:39:42
爱尼亚网李目： 20:39:49
成都人有时间都去打麻将可，谁有闲工夫去种地啊
樊喜乾： 20:40:11
每天做菜的时候几步路就可以摘回来，肯定能种好
秦二*北京*策划： 20:40:04
这个是在都江堰应该，大家坐在水里打麻将
爽的狠
深圳思想者旅游策划-江华： 20:40:21
哦，原来是成都人民喜欢打麻将不喜欢种菜
秦二*北京*策划： 20:40:34
做农家乐的时候，我们可以考虑规划比如在水里，天上，林子里，果林中等等
秦二*北京*策划： 20:40:40
不同的地方麻将，体验不一样的
秦二*北京*策划： 20:40:55
秦二*北京*策划： 20:41:05
还有一类就是餐饮聚集信的
比如重庆的南山泉水鸡
秦二*北京*策划： 20:41:34
有一种或者几种名吃
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发表于 2011-11-25 00:51
